Schleswig - Holsteiner Landschwein Schinken von der Landschlachterei Burmeister in Viöl. Die Keule wird mehrere Wochen in einer Lake mit Kräutern und Gewürzen mariniert. Danach in mehreren Rauchgängen geräuchert.

Zutaten:

Schwein, Salz, Pfeffer, Zucker, Knoblauch, Wacholder, Buchenrauch

Nährwert pro 100 g:

Energie 116 kcal

Fett 4 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,763 mg

Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 0,9 g

Eiweiß 18 g

Ballaststoffe 0 g

Salz 5,7 g

Wir arbeiten mit Naturprodukten und da kann es in einzelnen Komponenten jahreszeitlich abweichende Nährwerte geben.

Inhalt: 100g